1. Обозначить свою востребованность и популярность
2. Иметь сертификат качества и сможете сотрудничать с кафе и ресторанами
3. Постоянно обучаться и развиваться, мир кондитерства развивается очень быстро, проходите всегда обучение и мк.
Необходимо всегда владеть самыми актуальными техниками декора.
4. Никогда не снижайте себестоимость выбирая менее качества продуктов.
Залог вашего успеха - это авторитет, а один неудачный случай может хорошо подпортить вашу репутацию.